Heißes Essen - ungünstig

 

 

2011-10-29

"Unsere Nahrung ist viel zu heiß.
Wohltemperiertes Essen verändert die Prävention und Therapie vieler Krankheiten"

"Haben Sie jemals beim oder vor dem Essen die Temperatur Ihrer warmen Speise gemessen? Sie würden überrascht sein! Die meisten Erwachsenen essen und trinken nämlich viel zu heiß und wissen es nicht einmal: Da die Mundschleimhaut durch jahrelange Gewöhnung nur noch auf extreme Hitze mit Schmerzgefühlen reagiert, werden beispielsweise +70 oder +75  °C heiße Suppen nur als angenehm warm empfunden! Steckt man jedoch eine Fingerspitze in die Flüssigkeit, spürt man die Hitze sofort!"

Quelle:

http://www.springermedizin.at/artikel/24410-unsere-nahrung-ist-viel-zu-heiss?full=24410&printit=1